Ondřej Sádlík - Výroba ovocného vína a destilátu
Publikováno dne 6.2.2013

Výroba ovocného vína a destilátu

Ondřej Sádlík

498xstaženo
2x hodnoceno
Přidat k oblíbeným

Obsah knihy

Ač se jedná o maturitní práci(chemie), psaná formou knihy, pojednává o výrobě vína, velký důraz je brán na problematiku z hlediska chemických a biochemických procesů při tvorbě vína. Dále je zde uvedena menší kapitola pro tvorbu destilátu.

O autorovi

Ondřej Sádlík
Ondřej Sádlík

Ondřej Sádlík

S přoblematikou tvorby vína se zaobírám již celých 8 let. Za ty roky jsem vykvasil všemožné kombinaci vín. S příchodem maturity jsem si dal za úkol sepsat do nějaké podoby příručku pro pochopení problematiky tvorby vína skloubenou s poznatky chemických a biochemických hodnot při výrobě ovocných a hroznových vín.

Další díla autora

Žádné další knihy

Podobná díla, která by Vás mohla zajímat